Les soirées à L’Étable de Marquestau
À partir du 12 juin, L’Étable dévoile sa nouvelle carte du soir.
Le jeudi, vendredi et samedi soir, le Domaine de Marquestau vous accueille dans une ambiance chaleureuse, entre poutres apparentes, lumière douce et esprit maison. Une parenthèse gourmande pour profiter d’un dîner à la carte, autour de produits de saison et de recettes généreuses imaginées par le chef Sylvain Mauran.
Pourquoi venir dîner à L’Étable ?
Un cadre unique
Au cœur du Domaine de Marquestau, L’Étable mêle authenticité, élégance rustique et convivialité landaise.
Une vraie carte du soir
Entrées, plats, desserts : chacun compose son repas selon ses envies, avec une cuisine de saison, gourmande et sincère.
Des produits locaux et de saison
Volailles fermières, légumes de producteurs voisins, inspirations autour de l’Armagnac et beaux produits du Sud-Ouest.
Une ambiance idéale pour vos soirées
Un dîner entre amis, un moment en famille, une table à deux ou une belle soirée de groupe : L’Étable cultive l’art du repas simple, bon et vivant.
Nouvelle carte dès le 12 juin
La nouvelle carte marque l’arrivée des soirées d’été à L’Étable : des assiettes fraîches, des cuissons gourmandes, des produits bien choisis et cette touche maison qui fait l’esprit du lieu.
Réservez votre table pour découvrir la nouvelle carte du soir à partir du 12 juin.
Fermeture exceptionnelle de l’Étable
L’Étable sera exceptionnellement fermée du 1er au 7 juin 2026 inclus en raison des préparatifs du festival Vaca Rosa.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès la réouverture pour de nouveaux moments gourmands à Marquestau.
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